商品の説明
◎新品未使用
京之鍛冶師 義定
三徳包丁　高雄180mm
価格：¥18,150
【素材】
刃材 / 特殊鋼（さびにくい） 三層割込み（両刃　右利き左利き兼用）
柄材 / 圧縮合板
【サイズ】
全長約310mm
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
刃渡り約180mm
峰厚約1.8mm
鍋、フライパン、包丁、計量器具など、幅広くカバー
刃幅約50mm
重量約140g
※手作りなので商品によって多少個体差があります。
京都府が指定する伝統工芸品。
日本の名工にも選ばれた義定刃物は「YOSHISADA」の名で、ヨーロッパやアメリカでも広く販売されています。
クオリティの高い素材を使用し、耐久性にも優れています
最上級の特殊鋼を使った、義定渾身の逸品「高雄」シリーズの三徳包丁です。
高硬度、高靭性、耐摩耗性、耐食性のすべてを兼ね備えた高級特殊鋼を使用しております。
お料理初心者からプロまで、幅広いニーズに応えるアイテム
料理をより楽しく、効率的にする調理器具です
高品質な素材を使用し、耐久性と使いやすさを追求しました
プロのシェフから家庭用まで幅広くご利用いただけます
柄の部分は圧縮材を使用し、水に強く手になじみやすい作りになっています。
丈夫な作りの研げる刃物なので、一般家庭であれば20年〜30年以上使用できるそうです。
元々は2本セットでしたが、三徳包丁1本のみの出品です。
付属していた桐箱に入れて発送します。
新品未使用ですが、自宅保管という事をご理解いただいた上で、ご購入お願いします。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 三徳包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域京都府

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